5 βασικά tips που θα ισορροπήσουν τη σχέση σου με το φαγητό!

Απλές καθημερινές και έξυπνες συμβουλές που θα βελτιώσουν τη διατροφή σου σε διάφορα επίπεδα. Δοκιμασέ τες!

1. Μην ανακατεύεις μαγειρεμένα με ωμά φαγητά
Ειδικά στο ίδιο πιάτο. Ο συνδυασμός του ζεστού με το κρύο μπορεί να δημιουργήσουν κράμπες στο στομάχι και δυσκολία στην πέψη
 

2. Ολοκλήρωσε σωστά τη σαλάτα σου
Σε συνέχεια με την άνωθεν συμβουλή, δεν είναι και ό,τι καλύτερο να προσθέτεις κομμάτια ζεστού κοτόπουλου πάνω στη σαλάτα. Οι δροσερές σαλάτες συνδυάζονται καλύτερα με τροφές όπως το κατσικίσιο τυρί ή μερικοί σπόροι ξηρών καρπών. Το κατσικίσιο τυρί το αναφέρουμε επίτηδες μιας και βρίσκεται συχνά ανάλατο με όλη τη νοστιμιά του.

3. Χρησιμοποίησε λάδι και όχι ξύδι

Αυτό ισχύει για τις σαλάτες ή γενικά τα πιάτα που έχουν μαγειρεμένα φασόλια. Το ελαιόλαδο τους ταιριάζει καλύτερα ενώ το ξύδι μπορεί να μην ενεργοποιήσει σωστά την πεπτική διαδικασία. Επίσης είναι καλύτερο για το αίμα σου.

4. Να αποφεύγεις τα παγωμένα αναψυκτικά
Έτσι διαφημίζονται, όμως μαζί με το φαγητό σου καλύτερα να πίνεις το αναψυκτικό, το Iced tea ή το νερό σε δροσερή θερμοκρασία ή θερμοκρασία δωματίου.

5. Κατανάλωνε ώριμα φρούτα
Τα ωμά ώριμα φρούτα ξεχωριστά από το υπόλοιπο γεύμα είναι ιδανική επιλογή. Είτε για πρωινο είτε για ένα σνακ. Στο απώγειο της ωριμότητάς τους, χωνεύονται πιο εύκολα.
source: sportylife.gr

 

Πέντε τροφές που τρως... λανθασμένα!

1. Λαχανικά
Ο συνήθως λάθος τρόπος: Ψητά ή βραστά
Ο σωστός τρόπος: Στον ατμό
Η μετριασμένη ζέστη του ατμού βοηθάει στο να διατηρηθούν οι πολύτιμες ουσίες τους, ειδικά σε τροφές που συνήθως τρώγονται βραστές, όπως το κουνουπίδι ή το μπρόκολο. Στον ατμό μεγιστοποιούνται οι αντιοξειδωτικές τους ουσίες ή οι βιταμίνες άλλων λαχανικών.

2. Ντομάτα 

Ο συνήθως λάθος τρόπος: Ωμή
Ο σωστός τρόπος: Ζεστή (φουρνιστή, ελαφρώς ψημένη, σε σάλτσα)
Όταν η ντομάτα θερμαίνεται, αυξάνεται η δράση της ουσίας της που είναι υπερπολύτιμη για τον οργανισμό: της λυκοπένης. Προφανώς και είναι καλή και ωμή αλλά σε οποιαδήποτε μαγειρεμένη εκδοχή της, πολλαπλασιάζει τη συγκεκριμένη ουσία και τη δύναμή της!

3. Φράουλες
Ο συνήθως λάθος τρόπος: Κομμένες
Ο σωστός τρόπος: Ολόκληρες
Αν οι βιταμίνη C χάνεται γρήγορα από το πορτοκάλι, τότε αυτό συμβαίνει σε μεγαλύτερο βαθμό από τις φράουλες. Κάνε τις μια μπουκιά!

4. Κρασί (από μπουκάλι)
Ο συνήθως λάθος τρόπος: Αφήνοντας το κρασί να.... "αναπνεύσει" και το μπουκάλι ανοιχτό
Ο σωστός τρόπος: Σερβίροντάς το αμέσως μετά το άνοιγμα
Οι πολυφαινόλες και οι ευεργετικές ουσίες του κρασιού χάνονται όσο αυτό έρχεται σε επαφή με τον αέρα, ειδικά όταν είναι μέσα σε ανοιχτό μπουκάλι

5. Κατεψυγμένα λαχανικά/φρούτα
Ο συνήθως λάθος τρόπος: ... τα αγνοείς τελείως
Ο σωστός τρόπος: ... να τα εντάξεις στη διαίτά σου!
Έρευνες έχουν δείξει πως τα λαχανικά/φρούτα που καταψύχονται πάνω στο ζενίθ τους, διατηρούν περισσότερο τις θρεπτικές τους ουσίες, ειδικά τη βιταμίνη C και τις αντιοξειδωτικές ουσίες. Και αυτό γιατί είναι σαν να ... σταματά ο χρόνος που υπό οι άλλες συνθήκες θα δρούσε αρνητικά πάνω στα συγκεκριμένα προιόντα.
source: sportylife.gr

Πέντε πράγματα που σε κάνουν να φαίνεσαι κουρασμένος!

1. Καφές
Μπορεί να σου φαίνεται υπερ-απαραίτητος, όμως σε αφυδατώνει και αυξάνει τις ρυτίδες και του κουρασμένο δέρμα. Αν έπινες καφέ με μέτρο, δεν θα λέγαμε κάτι, όμως η συνήθης συνεχής κατανάλωση κατά τη διάρκεια της ημέρας δεν βοηθάει και πολύ το δέρμα σου.
Δοκίμασε το πράσινο τσάι που έχει λιγότερη καφείνη και έχει περισσότερα αντιοξειδωτικά που κρατάνε το δέρμα σου υγιές.

2. Υδατάνθρακες
Ειδικά οι επεξεργασμένοι και αυτοί που προέρχονται από λευκό σιτάρι. Όχι μόνο σε παχαινουν αλλά είναι βλαβεροί για το δέρμα σου. Ρίχνουν τα επίπεδα κολαγόνου που οδηγούν σε ρυτίδες και το δέρμα σου δεν φαίνεται φρέσκο.
Οι φράσεις/λέξεις κλειδιά για να αποφύγεις είναι "υψηλή φρουκτόζη" "λευκό αλεύρι" και υδρογονούχα λίπη.

3. Να κοιμάσαι μπρούμυτα
Όσο κοιμάσαι το σώμα σου απελευθερωνει υγρά προς τον ιστό του δέρματος, ειδικά του προσώπου. Το να κοιμάσαι μπρούμυτα μαζεύει πολλά από αυτά τα υγρά γύρω από τα μάτια σου και δημιουργεί "σακούλες", μαύρους κύκλους κλπ.
Αν κοιμάσαι ανάσκελα ή στα πλάγια, αποφεύγεις τα παραπάνω, ειδικα αν χρησιμοποιείς πολλά μαξιλάρια. Θα απλώσει τα υγρά σε όλο το κορμί ώστε να μην μαζεύονται στο πρόσωπο.

4. Αλλεργίες
Ειδικά οι εποχικές που δεν "πολυφαίνονται" εκτός από μερικά φταρνίσματα. Δημιουργούν μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια όπως και πρήξιμο στο δέρμα.
Μη δίνεις προσοχή στις αλλεργίες σου μόνο όταν έχεις συμπτώματα, αλλά αρκετά πιο συχνά.

5. Ξηρός αέρας
Όταν ξυπνάς με κόκκινα μάτια που θες να τα ξύσεις και όσο τα ξύνεις τόσο περισσότερο κόκκινα γίνονται, τότε φταίει και ο αέρας στο δωμάτιό σου. Ο ξηρός αέρας απομακρύνει την υγρασία από τα μάτια και σε κάνει να φαίνεται υπερβολικά κουρασμένος... μην πούμε και μαστουρωμένος!
Προσπάθησε να αυξήσεις λίιιιιγο την υγρασία του αέρα, προφανώς όχι σε βαθμό που θα αρπάξεις κάποιο κρυολόγημα, αλλά με ειδικές συσκευές φτιαγμένες ακριβώς για να μειώνουν την ξηρότητα στον αέρα!
source: sportylife.gr